Attestato HACCP: Quanto Dura e Come Rinnovarlo in Toscana ed Emilia-Romagna
Rivolto a tutti i ristoratori e al personale del settore alimentare in Toscana ed Emilia-Romagna, mantenere aggiornato il vostro attestato HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e rispettare le normative vigenti.
Cosa prevede la normativa in Toscana ed Emilia-Romagna?
- Toscana: L’attestato HACCP ha una validità di 5 anni. Per i responsabili del piano di autocontrollo, il corso di aggiornamento è di 10 ore, mentre per gli addetti alimentari LIVELLO 2 è DI 6 ORE, ADDETTI ALIMENTARI LIVELLO 1 è DI 2 ORE.
- Emilia-Romagna: La durata dell’attestato è di 3 anni, con corsi di aggiornamento di 2 ore per tutte le categorie.
Perché aggiornare l’attestato è importante?
Rinnovare il certificato HACCP non è solo un obbligo normativo, ma è essenziale per garantire ai vostri clienti alimenti sicuri e per evitare pesanti sanzioni da parte delle autorità competenti durante i controlli ufficiali.
Quando e dove rinnovare l’attestato?
Pandora Consulting vi supporta nel rinnovo dell’attestato HACCP con corsi specifici in aula e online. Offriamo percorsi formativi su misura per responsabili e addetti in Toscana e Emilia-Romagna, con sedi a Siena e Rimini.
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Siena
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